Poljoprivredna škola - Mezőgazdasági Iskola

Pék

pekhu

A szak kódja: SBBT SB 3A23M

A pék szak elvégzésével a tanulók betekintést nyernek a pék szakma berkeibe. Megtanulják a helyes táplálkozás elveit, a szabályos péksüteménygyártást, a termékek tárolásának és eladásának higiéniai előírásait.

Szaktantárgyak: táplálkozás, pékipari alapanyagok, kenyér gyártása, pékáruk előállítása.

A tanulmányok végén a tanuló szakvizsgát tesz, amely szakdolgozatból és annak megvédéséből áll. A sikeres vizsga után a tanulók oklevelet kapnak a szak elvégzéséről.

Az oklevél megszerzésével a tanuló munkát vállalhat élelmiszerboltokban, malmokban, cukrászdákban, pékségekben, élelmiszeripari vállalatokban, magánvállalkozásokban stb.

comments
Ön itt van: Szakok és irányzatok / Hároméves szakok / Pék